注意了！这9批次食品抽检不合格

　　长沙晚报掌上长沙5月23日讯（全媒体记者 周辉霞）湖南省市场监管局今天公布最新批次食品安全抽检情况。近期，该局组织对粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品等27大类食品529批次样品开展食品安全抽样检验。抽检结果显示，520 批次样品合格，9批次样品不合格。

　　猕猴桃果酒度数不达标

　　喝酒看度数。度数是怎么确定的？ 20°C时，100 毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数，即为酒度。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，湖南株洲正本弘源农业科技有限公司2019年12月28日生产的375ML瓶装猕猴桃果酒，抽检显示其酒精度是9.5%vol，低于国家标准的11%vol~13%vol。酒精度不达标不仅影响口感，还影响酒的品质。

　　干燥失重的红糖易生螨虫

　　岳阳楼区美廉美超市销售的，标称湖南省优良铺子食品有限公司生产的兰花辣脆萝卜（178克/袋），生产日期是2022年1月4日。抽检显示，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合食品安全国家标准规定。

　　石峰区德乐超市销售的，标称醴陵彭胡子食品有限公司生产的纯正红糖（248克/包），生产日期为今年1月3日，抽检显示为干燥失重项目不达标。什么是干燥失重？这是一个衡量食糖含水量的指标，潮湿的糖很容易滋生微生物和螨虫，危及消费者的身体健康。

　　盒马工坊的鸡蛋饼菌落总数超标

　　食品的菌落总数情况，反映的是食品生产过程中的卫生状况。大肠菌群超标则意味食品被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。这两个安全指数超标严重，会加速食品腐败变质，危害人体健康。

　　湖南三多斋食品有限公司生产销售的手作鸡蛋饼220g（盒马工坊)（2022年4月7日生产），菌落总数和大肠菌群项目均不符合食品安全国家标准规定。 涟源市枫坪镇多多食品厂生产销售的多多豆腐乳（2022年3月12日生产），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。

　　小米椒、生姜的安全风险来自农残和金属残留

　　小米椒、生姜在厨房里以辛辣著称，食品安全上似乎更让人放心。 岳麓区好运蔬菜店3月6日销售的小米椒，被检出氧乐果项目不符合国家标准。氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，有良好的触杀和胃毒作用。长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康可能有一定危害。 常德经济技术开发区德山千鲜汇生鲜行3月17日销售的老姜，铅(以Pb 计)项目不达标。铅是一种常见的重金属元素污染物，会严重危害人体健康。这两款食用农产品的不合格，提醒着我们要进一步注意源头的土壤治理和田间病虫害管理，从源头把好食品安全关。

　　牛蛙服药超标需警惕食用风险

　　长沙诗琪水产品有眼公司3月15日销售的牛蛙，恩诺沙星项目检测值为206μg/kg，远高于每公斤≤100μg的标准。恩诺沙星属一种广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。长沙佰富联景塘商业有限公司销售的梭子蟹则存在镉（以Cd计）项目不达标的情况。

　　记者了解到，抽检中发现的不合格食品，各地市场监管部门已开展核查处置，采取下架、封存、召回等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理。