美味甲鱼里加了罂粟壳？农庄被罚十万元

　　长沙晚报掌上长沙9月30日讯（全媒体记者 周辉霞）今年，湖南省市场监管部门将民生领域案件查办“铁拳”行动作为工作的重中之重，其中一个主抓的专项整治，就是打击农村假冒伪劣食品的专项执法行动。该局今天发布第四批打击农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例。从这七起典型案例可以看出，农村食品的安全风险突出体现在食物中非法添加、经营不符合安全标准食品以及经营过期食品等方面，这些典型案例的曝光也有利于提醒经营者要从哪些方面防范食品生产经营风险。

　　“甲鱼”中检出可待因、那可丁

　　去年11月份，浏阳市市场监督管理局在对洞阳镇某农庄经营的“甲鱼”熟制菜肴监督抽检时，检出禁止添加的非食用物质可待因、那可丁、蒂巴因。

　　那可丁、可待因等是罂粟壳的主要成分,被纳入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》，属于有毒、有害的非食品原料。

　　经调查，当事人经营有毒有害“甲鱼”熟制菜肴货值金额754.56元，违法所得282.96元，根据相关法律规定，该局在今年2月对当事人作出行政处罚：没收违法所得、罚款100000元并将案件移送当地公安机关。

　　把好食品安全关，生产企业是责任主体。生产企业能确保生产经营过程持续合规，产品符合食品安全标准，就是在源头环节守好了食品安全第一道防线。长沙一食品有限公司在做酱香干时超范围使用添加剂一案，警醒生产企业一定要合规生产经营。

　　今年4月，湖南省市场监督管理局对长沙一食品有限公司生产的酱香干（生产日期：2021-4-25，规格型号：散装称重）进行安全抽检时发现，该批次产品脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）指标不符合食品安全国家标准。这是一种防腐剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，但长期食用该物质超标的食品，会损害健康。

　　经开福区市场监管局查实，当事人共生产上述不合格批次的酱香干5公斤，货值金额106元，违法所得14元。依据相关法律法规，该局对当事人作出没收违法所得并罚款10000元的行政处罚。

　　经营过期食品、问题食品被处罚

　　此次公布的典型案例中，有4起案例涉及到经营不符合安全标准的食品或者超保质期的食品。

　　益阳市赫山区市场监管局经对益阳市赫山区罗溪路某零食店经营的7号盐焗风味卤鸡蛋（生产日期：2020-09-07）食品安全抽检发现，这款商品的金刚烷胺项目不符合食品安全国家标准，被处20000元罚款。

　　宁乡市市场监管局在开展执法行动中发现，青山桥镇某商店向消费者出售的超保质期的食品，包括糯米麻元、香辣腊八豆、香辣牛肉面、红油爆椒牛肉面等多款，被处罚15000元。

　　今年5月份，茶陵县市场监督管理局在监督检查中发现，茶陵县潞水镇某幼儿园食堂冰箱内存放有食品添加剂“高活性干酵母”5袋，其中4袋生产日期为20190321，另1袋生产日期为20181021，保质期均为24个月，均已超过保质期，对当事人作出罚款12000元的决定。

　　在食品流通环节，农村多为杂货店、夫妻店，辨识问题食品的水平有限，自查自纠意识不强，进货渠道的选择和对供货商资质的查验上有盲区。这些典型案例有助于提升经营者的法制、科普意识，倒逼经营者建立索票索证和经销货物台账制度的意识。