沙田包子要开千家专卖店 首家体验馆亮相宁乡

　　长沙晚报掌上长沙4月20日讯（记者 张禹）“请给我来一个招牌沙田灌汤包，再上一碗沙田擦菜子汤。”刘华对服务员说。沙田包子首家体验馆近日在宁乡市开业，给市民带来了“南派包点”的美味，众多市民进店品尝，当天上午，该店就卖出了1万多元的包子。

　　“沙田包子与安徽怀宁包子、湖北监利包子被称为中国当代‘三大包子’。”长沙市发酵面食行业协会会长吴达求告诉记者，包点是一种古老的面食，起源于1800多年前的三国时期，沙田包子同样有悠久的历史，享誉三湘。吴达求出身于包点世家，初中毕业后跟着父亲学习手艺，2012年联合姜南等人，创立包点连锁加盟品牌康源集团，先后组建成立了6家分公司。

　　“未来沙田包子将立足三湘大地，布局长株潭，以现代工艺带动传统技艺，让沙田包子名扬湖南乃至全国，成为中华传统美食的积极推动者。”吴达求表示，今年他们将以沙田的红色文化为主线，打造“沙田包子”的金字招牌，实现以宁乡市为中心、覆盖长沙地区的千店计划。